Sabor de Casa: aprenda a fazer geleia de uva caseira
Sabor de casa: aprenda a preparar um suco de uva caseiro e uma geleia de uva Marcello Carvalho O Sabor de Casa, quadro do EPTV 1, já entrou no clima da Festa da Uva de Vinhedo e apresenta, nesta quarta-feira (4), uma receita de geleia de uva e suco de uva caseiros. A receita é da Ana Paula Gerônimo, gerente de uma vinícola de Vinhedo. Prática, a geleia caseira pode ser consumida em até 10 dias. Confira o passo a passo abaixo. ✍🏼 Ingredientes 2 kg de uva Niágara debulhada 600 g de pectina de maracujá 500 g de açúcar. suco de 1 limão 📋 Modo de preparo Debulhe toda a uva (separe do cacho) e cozinhe em banho-maria. Se necessário, amasse delicadamente a uva durante o cozimento. Peneire bem e reserve. Em uma panela, coloque o suco peneirado, o açúcar, a pectina do maracujá e o suco de 1 limão. Cozinhe em fogo médio, sempre mexendo, para não grudar. ⚠️ O ponto ideal é: Coloque um pouco da geleia em um prato e passe o dedo ao meio: as partes não podem se juntar. Se isso acontecer, a geleia está no ponto. Desligue o fogo, deixe esfriar e depois coloque na geleia em um pote limpo. Consuma em até 10 dias. + Receitas Aprenda a fazer bolinho de pernil com provolone Sabor de Casa: aprenda a fazer bolinho de pernil com provolone Aprenda a fazer drink sem álcool para o carnaval Sabor de Casa: aprenda a preparar drink com abacaxi para o carnaval VÍDEOS: Tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas.
