'Cartas de Vinho': Vindima atrai visitantes para experiência de colheita de uvas e degustação em vinícola no Sul de Minas

'Cartas de Vinho': enoturismo impulsiona vinícolas e atrai visitantes para experiências Uma vinícola de Bom Sucesso (MG) abriu as portas para visitantes durante a vindima, período da colheita das uvas que marca uma das etapas mais importantes da produção de vinhos. Além de acompanhar o trabalho nas lavouras, os participantes conheceram técnicas de cultivo, degustaram rótulos produzidos na propriedade e vivenciaram de perto todo o processo que transforma a fruta em vinho. 🍇🍷❄️✨ Durante esta semana, a EPTV Sul de Minas, Afiliada Rede Globo, exibiu a série especial "Cartas de Vinho", que mostra como o legado dos imigrantes que trouxeram as primeiras mudas de uva influencia a vitivinicultura atual. A produção destaca a revolução da dupla poda, técnica que possibilitou a colheita no inverno e impulsionou a produção de vinhos de alta qualidade. A série também retrata como o pioneirismo dos produtores ajudou a consolidar Minas Gerais e São Paulo como importantes polos do vinho e do enoturismo. 📲 Siga a página do g1 Sul de Minas no Instagram O passeio começou na vinícola, localizada em um condomínio residencial às margens do Rio Grande. Logo na recepção, os visitantes puderam conhecer parte da produção da casa, que conta com sete rótulos entre vinhos tintos, rosés e brancos. As boas-vindas ficaram por conta do sommelier Antônio Eduardo da Silva de Jesus, que apresentou o roteiro da experiência. Entre as atividades estavam visitas às lavouras, explicações sobre as variedades cultivadas, os métodos de elaboração dos vinhos e degustações. Leia também: Paixão pela bebida impulsiona vendas, turismo e projetos de adegas em casa em MG e SP Do interior paulista ao Sul de Minas, saiba como rota da uva impulsionou tradição centenária Técnica desenvolvida em MG permite colheita de uvas no inverno e impulsiona vinhos premiados Enoturismo impulsiona vinícolas e atrai visitantes para experiências que vão além da degustação Vindima atrai visitantes para experiência de colheita de uvas e degustação em vinícola no Sul de Minas Devanir Gino/Claudemir Camilo/EPTV "Pincipalmente pensando no que está acontecendo em Minas Gerais ou no Sudeste como um todo, que é a questão da dupla poda. Então vir aqui, participar, saber como é o processo da elaboração do vinho. Eu acho que até para valorizar o vinho mineiro, para que as pessoas possam conhecê-lo, então eu acho importantíssimo", disse a bancária aposentada Úrsula Caixeta. 🌿 Experiência de vindima em Bom Sucesso: visitantes participaram da vindima, período de colheita das uvas, em uma vinícola localizada em Bom Sucesso, no Sul de Minas. 🚗 Viagem pelo interior mineiro: a propriedade fica a cerca de 125 km de distância de Varginha (MG), em um trajeto de aproximadamente duas horas de estrada. 🌊 Paisagem às margens do Rio Grande: a vinícola está instalada em um condomínio residencial com mais de 40 casas e tem como destaque a localização ao lado do Rio Grande. As primeiras videiras da propriedade foram plantadas em 2020. Atualmente, a área cultivada ocupa 15 hectares. Durante o trajeto pelas lavouras, os visitantes puderam contemplar a paisagem e experimentar as uvas que, nos próximos meses, darão origem aos vinhos produzidos na vinícola. A colheita simbólica aconteceu entre os parreirais, em um ambiente preparado para receber os participantes com queijos, frios, frutas, castanhas e amêndoas. Segundo Antônio Eduardo da Silva de Jesus, a vindima representa mais do que uma etapa agrícola. "É um momento festivo que marca o fim de um ciclo e o início de outro. As uvas saem daqui das videiras e vão dar origem aos vinhos que nós vamos degustar logo depois do processo de elaboração. Então marca a fertilidade, marca a produtividade e sobretudo o início de um ciclo lindo que está se abrindo", explicou. Vindima atrai visitantes para experiência de colheita de uvas e degustação em vinícola no Sul de Minas Devanir Gino/Claudemir Camilo/EPTV A palavra vindima tem origem no latim vindemia e significa colheita da uva. Nas tradicionais regiões produtoras do Sul do Brasil, ela ocorre durante o verão. Já no Sudeste, onde é adotada a técnica da dupla poda, a colheita acontece durante o inverno. "Quem vem aqui nesse dia aprende não só as técnicas de colheita, mas também aprende sobre a região, sobre o clima, sobre as técnicas de elaboração. De fato, é uma imersão no nosso vinho", destacou o sommelier. 🍷 Degustação desde a chegada: os visitantes foram recepcionados com espumante e puderam conhecer sete rótulos produzidos pela vinícola, entre vinhos tintos, rosés e brancos. 🌱 Produção recente e em expansão: as primeiras videiras foram plantadas em 2020 e atualmente a propriedade conta com 15 hectares de cultivo de uvas. ✂️ Dupla poda transforma a produção mineira: diferentemente das regiões tradicionais do Sul do Brasil, onde a colheita ocorre no verão, no Sudeste a vindima acontece no inverno graças à técnica da dupla poda. A experiência atraiu visitantes de diferentes cidades mineiras. Entre eles estava a família do empresário Daniel Prado, de Nova Lima, na Região Metropolitana de Belo Horizonte. "Muito gostoso a experiência de estar aqui com os meus filhos, com a minha esposa. Poder sentir como é que nasce o vinho na parreira, na videira, a uva, o carinho que a gente coloca aqui. E muito especial saber que a gente pode fazer isso na nossa terra. A gente sempre ouve falar muito da Itália, da França e a gente tem aqui em Bom Sucesso, em Minas Gerais", afirmou. Vindima atrai visitantes para experiência de colheita de uvas e degustação em vinícola no Sul de Minas Devanir Gino/Claudemir Camilo/EPTV Para a estudante Maria Correia Prado, a atividade também fortaleceu os laços familiares. "Estou achando essa experiência muito legal, é a minha primeira vez e eu estou sentindo a união, a harmonia entre eu e minha família, colhendo uva e todas as outras pessoas que estão aqui", contou. Além da colheita, os visitantes conheceram mais sobre as etapas de produção dos vinhos. O pesquisador em análise sensorial da vinícola, Alexandre Silas, destacou que a qualidade da bebida depende dos cuidados adotados desde o cultivo das videiras. "Todo o cuidado é muito relevante, desde o plantio da videira até a elaboração do vinho final. Isso daí vai mudar completamente o vinho na taça. Como plantar, como fazer o cuidado dessa videira, então na dupla poda, a irrigação, para que a gente tenha um plantio sadio", explicou. 📚 Imersão no universo do vinho: o passeio incluiu explicações sobre variedades de uvas, métodos de elaboração dos vinhos, clima da região e técnicas de cultivo. 🧀 Colheita acompanhada de gastronomia: no meio dos vinhedos, os visitantes encontraram uma mesa com queijos, frios, frutas, castanhas e amêndoas para harmonizar com os vinhos. 👨‍👩‍👧‍👦 Evento reúne famílias e amigos: famílias de diferentes cidades mineiras participaram da experiência, destacando a convivência, a união e o contato com a natureza. Vindima atrai visitantes para experiência de colheita de uvas e degustação em vinícola no Sul de Minas Devanir Gino/Claudemir Camilo/EPTV A professora de gastronomia Juliana Guerra ressaltou a qualidade dos vinhos produzidos na região e a importância da harmonização. "A harmonização é importante, porque às vezes o vinho estraga a comida e a comida estraga o vinho. Então quando harmoniza um, completa o outro. A gente está aqui tomando hoje vinhos de muita qualidade, um vinho que não deve nada para nenhum lugar no mundo", disse. 'Cartas de Vinho': cidades apostam no enoturismo Ao final do dia, depois da colheita e das visitas aos espaços de produção, os participantes encerraram a experiência com jantar e degustação. "A gente conhece desde a planta até a taça. Isso pra mim não tem o que de conhecimento melhor que é. Você tomar o vinho que você sabe de onde veio a uva, você sentir ali, pegar na planta, sentir poder colher. Isso pra mim foi uma experiência incrível, que eu vou levar pra sempre", afirmou a empresária Ana Cláudia Benetti. Veja mais notícias da região no g1 Sul de Minas